叙々苑の人気振り
叙々苑と聞くと何を思い浮かべますか?やはり一般的には「焼き肉」でしょうね。しかし、私は叙々苑と聞くと一番に思い浮かぶのは、叙々苑野菜ドレッシングを浮かべてしまいむます。それは以前、叙々苑で食べたキャベツが大変美味しくて、お土産にも叙々苑 野菜サラダのたれ ドレッシングを購入した程です。味は、ほんのりにんにくが効いた塩味で、なんにでも合う気がします。
叙々苑は、全国に31店鋪の直営店を持つ超人気の焼肉店です。店舗は、西麻布、赤坂、新宿、銀座に立地する最高級焼肉店の「叙々苑游玄亭」、六本木や麻布などの繁華街型高級焼肉店「叙々苑Ａタイプ」、横浜港北や練馬関町などの郊外型焼肉店「叙々苑Bタイプ」の3タイプに分類されます。
ちなみに持ち帰り及び出前が出来るのは麻布十番テイクアウトショップのみ。
叙々苑の最初の店舗が六本木でしたから、当然、芸能人や著名人が多く集まる場所なだけに、その人達の舌を満足させる味や品質・サービスが必須であったのだと感じられます。とにかく叙々苑の肉は高級で味のレベルが全然違う！と客に言わしめる品質を誇っています。本来の焼き肉の味はこうでなくては…と唸らせます。
余談ですが、叙々苑の清掃は、徹底しており、ここは焼き肉屋かと叫んでしまうほど、綺麗なお店です。それは、テーブルと言わず照明と言わず、常に決められた時間に従業員総出で、磨き倒している経営努力の現われだといえます。
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叙々苑 お奨めドレッシング クチコミ
私も大好きな、叙々苑 野菜サラダのたれ ゴマ風味も、胡麻がたっぷりと入った叙々苑人気のドレッシングです。値段は630円と高めですが、ねぎやワカメのサラダによく合いますし、いつも我が家には一本余分にストックしている程です。まぁどちらかというと、ドレッシングというより「タレ」に近いですが。
自家製ドレッシング レシピとして、玉葱ドレッシングは、玉葱大玉３個を乱切りして味醂・酒カップ1カップ醤油２分の１を使ってミキサーで混ぜ合わせます。それをなべに入れ半量から３分の一まで煮詰め、味を見てお好みの加減の酢とレモンの絞り汁を入れて、瓶詰めで保存します。瓶を冷蔵庫で1〜2週間おくと、生野菜はもちろん、お魚にも良く合い、ステーキソースとしても美味しくいただけます。
茨城県を中心に130店舗を展開している"カスミスーパー"で販売している"もみじたまねぎドレッシング"は、最高に美味しいです。生野菜はもちろんのこと、煮豚や冷しゃぶ、ステーキにも非常によく合い、100%無添加で安心の上この美味しさ！病み付きになりますよ。
隠れた銘店と噂される、自家製有機無農薬使用の「超・美味しいドレッシング」があります。ホームメイドかくれ家と言うレストランのドレッシングです。食べた人は殆どお持帰りを希望するといいます。
『三木さんの胡麻ドレッシング』は、神戸の名品としてご贈答やお土産などで人気です。酸味が苦手な方や、野菜嫌いのお子様にもご好評で、しかも添加物をいっさい使用しておりませんので安心して召し上がっていただけます。他には、キューピーコブサラダドレッシングも美味しいです。